理发店活动中的员工培训计划，怎么制定才有效？

最近常听到同行抱怨："搞活动时员工总掉链子，烫染套餐卖不动、客户预约总排错..."其实啊，问题可能出在培训计划上。去年我们店做周年庆时，前台小妹把38元的剪发券当成138元的护理券发放，差点酿成大事故。这件事让我深刻意识到——好的培训计划，才是活动成功的保险杠。

一、先摸清自家店里的真实情况

就像剪头发前要观察发质，制定培训计划前得先做好这三件事：

• 拿个本子挨个问员工："你觉得最难搞定的客户类型是？"
• 翻翻最近三个月的预约记录，数数烫染转化率
• 假装顾客给自家店打电话，测试接待流程

1.1 新老员工要分开摸底

上周去进货时，听到隔壁王老板在训话："你们这些新人连卷杠速度都不过关！"转头又对老师傅说："就知道埋头干活，客户办卡提都不提！"这话糙理不糙。建议做张摸底表：

考核项	新人重点	老员工重点
技术操作	基础剪发手法	新式烫染技术
服务流程	洗头按摩力度	客户关系维护

二、培训内容要像剪层次一样分明

记得刚入行时，师傅教我们："剪头发要分三个层次打薄，培训计划也要分模块来做。"

2.1 技术培训得玩真的

• 准备20个发模，让新人每天练5种基础发型
• 老师傅两两PK，用计时器比卷杠速度
• 每周三下班后集体看最新潮流视频

2.2 服务话术要练到肌肉记忆

上次去海底捞，发现服务员连端菜姿势都有标准。我们店现在要求：

• 洗头时必须说清水温变化
• 推荐造型要先摸发质再开口
• 送客时要送到第二道门

三、培训方式要像染发一样多变

传统讲课就像单色染发，现在得玩渐变色：

方式	适用场景	耗时
情景模拟	处理客诉	30分钟/场
短视频教学	新技术普及	5-8分钟

四、考核别整虚的

我们店上个月搞了个"魔鬼考核周"：

• 新人要连续剪10个男士平头，误差不超过3毫米
• 前台要在3分钟内完成预约、收款、开票全流程
• 总监级发型师要盲测判断染膏配方

五、常见问题答疑

Q：培训期间客流量大怎么办？
把早会改成技术晨练，边给员工造型边讲解

Q：老师傅不愿意参加培训？
让他们当带教导师，课时费按提成算

最近观察到个有趣现象：那些培训时抱怨最多的员工，现在都成了技术骨干。就像烫头发需要耐心等待定型，好的培训计划也需要时间来验证效果。下回咱们聊聊怎么设计员工激励方案，听说李姐家的奖金制度让业绩翻了倍呢！