永辉超市健康饮食指南：让家常饭桌更营养

周末早晨的永辉超市总是热闹非凡，张阿姨推着购物车在生鲜区仔细挑选紫茄，隔壁王叔正在对比两种糙米的产地说明。作为城市家庭的"菜篮子"，永辉超市不仅提供丰富食材，更藏着不少健康饮食的学问。

食材选购的三大黄金法则

生鲜区选购秘籍

早上8点冷链到货的带鱼眼睛清亮，叶菜区用雾化系统保持水灵的西兰花值得关注。冷藏柜里标注"72小时鲜"的牛奶，保质期通常比普通产品短3-5天，但营养价值保存更完整。

• 水产区优先选游水活鱼
• 畜禽类认准检疫蓝标
• 时令蔬菜看保鲜膜冷凝水

干货区的营养宝藏

山东临沂的薄皮核桃出仁率能达到63%，比普通核桃高15%。货架深处的低钠海带结每百克含钾量1320mg，特别适合高血压人群。

有机专柜的挑选诀窍

包装袋上绿色有机码可在中国食品农产品认证系统查询真伪。永辉自有品牌"优颂"的有机鸡蛋，胆固醇含量比普通鸡蛋低37%（数据来源：中国畜产品加工研究会2022年报）。

营养搭配的科学方案

人群	早餐组合	食材位置
上班族	全麦面包+希腊酸奶+奇异果	B2进口食品区
在校学生	紫薯粥+卤牛肉+核桃仁	熟食区/干果区
银发族	燕麦片+低脂牛奶+蒸南瓜	冲调品区/蔬果区

健康食谱实操指南

15分钟减脂餐

西冷牛排区现切的牛里脊，搭配冷藏柜里的混合沙拉菜，浇上橄榄油和永辉自有品牌的黑醋汁，蛋白质与膳食纤维的完美组合。

宝宝辅食优选

• 婴幼儿食品专区的强化铁米粉
• 冷冻区的独立包装鳕鱼块
• 水果区的即食牛油果

超市选购对比指南

品类	永辉优势	其他超市常见情况
有机蔬菜	每日19点后7折	通常无折扣
低脂乳品	12个自有SKU	平均5-8个品牌
全谷物	设立独立展柜	混杂在杂粮区

购物车里的健康智慧

结账前记得查看促销单页，周三会员日有机食品买二送一。生鲜寄存服务让上班族可以下班取新鲜食材，冷藏柜旁的营养建议手册免费取阅。

推着满载的购物车经过食品检测室，玻璃窗后工作人员正在抽检当天的蔬菜农残。收银台旁的电子屏滚动播放着今日食材溯源信息，这正是永辉超市给我们最实在的健康承诺。