餐饮毕业季活动：如何用一顿饭锁住青春的味道
六月的风里飘着栀子花香，校门口拖着行李箱的身影渐渐模糊。在这个充满汽水气泡般躁动与不舍的季节，选对一顿毕业聚餐，就像给青春按下暂停键——要够嗨、够暖、够特别。但面对五花八门的餐厅选择，班长们是不是正对着手机里的点评软件抓耳挠腮？
一、毕业生的胃和心，都要照顾到
最近《2023年毕业生餐饮消费趋势报告》显示...
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烧烤摊主老王教我的选人秘诀：餐饮活动找搭档得这么挑
上周末帮开大排档的表哥筹备周年庆，看着他为选食材供应商急得嘴角冒泡。这事让我想起去年夜市摆摊的老王，那会他家的蒜蓉生蚝能卖脱销，靠的就是会挑合作伙伴。今天咱就唠唠这门学问，保准比老王秘制酱料还够味。
一、活鱼得看腮 搭档要看这三处
记得老王说过，选人跟早市挑鱼一个理。去年中秋他临时找的糕点师傅，说好六点送...
餐饮老板必看：线下推广如何靠跨界合作"破圈"
老张的火锅店最近愁坏了。新开的商场里突然冒出三家同类火锅店，原先稳定的客源被分流近四成。"发传单没人看，打折促销伤利润"，这几乎是所有餐饮老板都经历过的困境。但隔壁奶茶店王姐上个月联合电影院推出的"观影套餐"，单日营业额却暴涨了3倍。
一、为什么说跨界合作是餐饮业的破局点？
美团《2023餐饮行业报告》显...
餐饮老板必看：微信上做好客户服务的6个实用妙招
早上八点，老张的面包店微信又响起了新消息提醒。这个月已经是第三次收到顾客抱怨配送延迟，他看着手机直挠头。现在做餐饮的，要是不会玩转微信服务，就像厨师忘带炒勺——有劲使不上。
一、微信服务不是选择题，是必答题
上个月刚倒闭的城南火锅店，老板王姐跟我说："客人都跑微信群点餐了，我还守着电话接单，真是活该关门。...
餐饮学校活动时间延长方案：让员工从“熬时间”变“抢时间”
上周五晚上8点，我看着西餐实训室里东倒西歪的教职工们，切了一半的胡萝卜还粘在案板上。原本计划6小时的教学成果展，进行到第4个小时就出现了学生作品交不上来、老师巡查频率降低的尴尬情况——这已经是本学期第三次出现类似状况了。
为什么我们的活动总是虎头蛇尾？
根据《2023餐饮职业教育白皮书》数据显示，78%的...
节日餐饮活动中的顾客反馈收集与分析：让每一句评价都成为生意的指南针
街角的火锅店挂起了红灯笼，商场里的烘焙坊飘出限定月饼香——每逢佳节，餐饮商家们铆足了劲推出特色活动。可活动结束后，老板们总在纠结：客人到底满不满意？明年还要不要继续做这类活动？这时候，顾客反馈就像藏在收银台底下的记事本，记录着最真实的消费心声。
一、节日期间，顾客的嘴比平时更"刁"
上个月中秋，朋友小张的...
自由不朽乐队活动全攻略：餐饮服务与休息区体验指南
吃货们的音乐狂欢补给站
当自由不朽乐队的吉他声穿透夜空时，你肯定不想因为饿肚子错过任何精彩瞬间。活动现场的美食集市就像个会唱歌的胃，从傍晚5点到凌晨1点持续供应能量。
三大美食阵营大比拼
摇滚能量站：15分钟出餐的牛肉汉堡套餐配薯条
民谣小厨房：现包现煮的鲜虾云吞和养生汤品
电子脉冲吧：会发...
餐饮白酒推广活动：预算分配与成本控制的实战手册
八月的傍晚，老张蹲在自家餐馆后厨门口抽烟。手机屏幕亮着上个月推广活动的账单——白酒品鉴会花了三万多，新增客户却不到五十人。"这钱花得跟打水漂似的"，他掐灭烟头，在记事本上重重划掉原本计划的国庆促销方案。
一、别急着掏钱：先给推广活动"体检"
去年某连锁火锅品牌用错推广方式，三个月烧掉百万预算的真实案例至今...
紫色促销在餐饮市场竞争中的定位：如何突出特色
紫色促销：餐饮市场里的一抹“神秘诱惑”
上周路过步行街，老张的火锅店门口突然多了片紫色海洋——从灯笼到菜单全是薰衣草色调，排队的人居然比隔壁网红店还多。这让我想起小区门口那家奶茶店，去年换上紫薯主题包装后，三个月内会员数翻了两番。紫色，正在悄悄改写餐饮促销的玩法。
一、紫色凭什么抓住吃货的眼球？
《色彩...
餐饮活动中的甜品推荐有哪些
餐饮活动中的甜品推荐指南：让每一口都充满幸福感
站在宴会厅门口，看着服务生端着精致的小蛋糕穿梭在宾客间，我突然想起上周参加的那场婚礼——新人定制了樱花慕斯配抹茶脆片，淡粉与青绿交织的甜点盘让整个甜品台成了拍照打卡点。这让我意识到，选对甜品真的能让餐饮活动增色不少。
一、不同场合的甜品搭配秘籍
1.1 婚...